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產品常見問題

過氧化氫紙漿漂白添加二氧化硫脲的優點? 2024-09-02 16:19:14.862

造紙中的紙漿漂白粗略的分成用雙氧水漂(piāo)白,含的氧化劑漂白和用還原劑進行漂白。根據紙漿的重(chóng)量和使用的(de)目的,考慮到它們的漂白(bái)特性和效果,分別(bié)選擇應用不同的漂白劑(jì)。用雙氧水漂白主要用(yòng)於漂(piāo)白機械紙漿和紙漿的精(jīng)化,由於它對含有木質素的紙漿漂白效果較好,它也用於對廢報紙的漂白。由於含的氧化劑對含微量木質(zhì)素的化學紙漿漂(piāo)白非常有(yǒu)效,利用氣,NaClO 或 ClO2主要用於牛皮紙漿的多級漂白,NaClO主要用(yòng)於非木質或(huò)機械紙(zhǐ)漿的漂白。例如,在漂白非木質或機械紙漿時,濃度為12%的NaClO溶液加入到紙漿中,約占漂白紙漿的8%,再進行混合漂白。用還原劑漂白對染有顏色的材料脫色效果很好,但因為過氧類和含類的漂白(bái)劑漂白能力(lì)有限,使用(yòng)它們成(chéng)本大大增(zēng)加。由於這樣和類似的原因,它們主要用於低亮度報紙用途的機械紙(zhǐ)漿的漂白,如果(guǒ)需要得到(dào)高亮度紙張(zhāng),需對雙氧水漂白過的紙(zhǐ)漿再漂白和紙漿精化。一般連二亞硫酸鹽家族中的(de)Na2S2O4(硫代硫酸鈉)或TUDO(二氧化硫脲)一(yī)直(zhí)被用作還原劑。其中(zhōng),從漂白能力,化學成本等方(fāng)麵綜合考慮(lǜ),一直使用Na2S2O4。然而,用TUDO來漂白最近才為人所認識,從以二(èr)氧(雜)芑(qǐ)為代表(biǎo)的有機化物的廢水汙染問題,能力節(jiē)約的要求和(hé)印染有色材料的脫色效果等諸多方麵考慮,TUDO可代(dài)替NaClO對非木紙槳或機械紙漿進行漂白,代替Na2S2O4對雙(shuāng)氧水漂白過的紙漿再漂白和紙漿精化、對廢報紙的漂白。 

固體過氧化氫在水(shuǐ)產中應用的優點 2024-09-02 16:15:23.394

雙氧水的(de)麵世有200多年的(de)曆史了,雙氧水是目(mù)前所有的物質中含氧量最高的一個(gè)產品,具(jù)有非常強烈的一個氧化性,通過(guò)氧(yǎng)化還原反應可以氧化很多有(yǒu)毒有害物質。固體過氧化氫在水產養殖和底改中已(yǐ)得到(dào)廣泛認可,它(tā)可(kě)以(yǐ)減低水環(huán)境中(zhōng)的氨氮,亞硝酸鹽,緩慢釋放(fàng)氧氣,提(tí)高水(shuǐ)體溶解氧,破壞厭氧菌(jun1)細菌表(biǎo)麵(miàn)結構,淨(jìng)化水質,並促進藻類生長。與此同時,通過增加血氧含量,增加水生物(wù)的攝食(shí)量,從而提高水(shuǐ)生物的(de)免(miǎn)疫力。 

什麽是過氧化氫? 2024-09-02 16:14:35.092

過氧化氫(qīng),俗稱雙氧水,分子式H2O2。純淨的H2O2是穩定的,但易受雜質和外界因素的影響(xiǎng)而發生(shēng)分解。雙氧水(shuǐ)的(de)特性比較活潑,具有可燃性、爆炸(zhà)性等特點。 2H2O2 → 2H2O + O2 + 196.4 kJ/mol 

過(guò)碳酸鈉,過氧化(huà)鈣和過氧化鎂作(zuò)為釋氧物在土壤生物(wù)治理中效果的比較 2024-09-02 15:58:31.435

釋氧物能提高受汙染區域中氧的含量,增加生物活性和促進天(tiān)然的衰減。釋(shì)氧物的使用將依據土壤的化學成(chéng)分(fèn),目標(biāo)有機物的濃度,目標有機物的類型和清潔狀況而定。我們所(suǒ)感興趣的參數是在不同有效分(fèn)壓下氧氣的(de)釋放速率和釋放的氧(yǎng)氣占所使用氧氣的比例。研究人員主要研究了以下的固態氧化劑,研究內容主要是它們(men)通過其它(tā)介質時的分解速率和運動的容易程度。

  • --Na2CO3•1.5H2O2 過碳酸(suān)鈉膠囊(náng) 
  • --過碳酸鈉晶(jīng)體 
  • --CaO2, 過氧化鈣 
  • --MgO2, 過氧化鎂  

 

氧的運動 

氧在地麵下的運動受到如下因(yīn)素的影響: 

  • --土壤的(de)不同(tóng)成分 
  • --濕度能阻礙氧氣的運動 
  • --孔徑—能夠反映沉積物的年代和曆史 
  • --由小孔尺寸所產生的扭曲, 這將增加氧氣運動路徑的距離

 

土壤的的(de)形貌將直接影響氧氣在土壤中的擴散以及土壤(rǎng)的氧化還原電勢(shì),生物降解將發生在界麵(miàn)區域。微生(shēng)物在孔隙中不會受到毒性物質的毒害,也減少了被捕食的可能性。 固態氧化劑分解的較慢,分解產(chǎn)物流入(rù)反應限製區(qū)。相反,這些化合物能在它(tā)們的表麵快速的釋放出氧(yǎng),表現出輸運的局限性。研(yán)究人員預測Na2CO3 •1.5H2O2 氧氣的釋放是限製擴散的輸運,而所研究的其它氧化劑都(dōu)是通(tōng)過分解的化學反應動力(lì)學來控製。動力學既有化學限製又有熱力學(xué)的限製。反應如下進行: 

2H2O + MgO2↔ Mg(OH)2(s) + H2O

2H2O + CaO2(s) + ↔ Ca(OH)2(s) + H2O

4Na2CO3•1.5H2O2 ↔8Na+ + 4CO3- + 6H2O2 

H2O2 + H2O2↔ O2 + 2H2

 

通過反應得到一些(xiē)生成物,Mg(OH)2和Ca(OH)2,它們(men)的溶解度比(bǐ)加入的(de)離子要低。這樣的沉澱物會覆(fù)蓋在反(fǎn)應物上,堵塞土壤和反應物的微(wēi)孔,限製了反應離子和顆粒的輸運。過碳酸鈉通過擴(kuò)散限製輸(shū)運釋(shì)放出(chū)氧氣,而化學動力學(xué)反應將控製氧化劑的分(fèn)解速率。過氧化鎂和過氧化鈣的釋放速率由於膠的封(fēng)閉而受到限製。 

 

試驗和結論:沒有經過膠(jiāo)包裝的Na2CO3• 1.5H2O2具有最(zuì)快(kuài)的(de)釋放速率,CaCO2速度其次,而經過膠處理的Na2CO3•1.5H2O2. MgO2的氧氣釋放速(sù)率降低到了幾個數量級(jí)。然而(ér),兩種形式的Na2CO3•1.5H2O2都有較(jiào)大的尺寸,減緩了(le)大顆粒的輸運(yùn)。過氧化鎂和過氧化鈣都有足夠小成分顆粒能夠在大於土(tǔ)壤(rǎng)氧化劑顆粒的空隙中(zhōng)進行遷移。在一些狀況下,釋氧物顆粒缺少運動建立會理想的,穩定的(de)氧化區域。在水中(zhōng)加入釋氧物(wù)改(gǎi)變水的PH值,通常在10-12的範圍中間。升高PH值一般會對本土細菌會(huì)產(chǎn)生負麵影響,但土壤具有緩衝(chōng)能力來(lái)中和或抵消PH值的變(biàn)化。

 

其它的結論:相對於生物吸(xī)收速率來(lái)說,釋放速(sù)率太快會(huì)阻止所有氧氣的利用。低於最佳的氧氣釋放速率時,會導(dǎo)致氧新陳代謝的減少或(huò)不能保持有氧呼吸。在測試過的(de)釋氧物中,過氧化鎂(měi)具有最廣泛的應用,基於如下原因: 

  • --氧氣的釋放速率(lǜ)最持(chí)久 
  • --pH值的改變最小 
  • --單位質量釋放的氧氣最多 
如何用過氧化鎂進行生物治理? 2024-09-02 15:30:22.755
答(dá)

我們通常所知道的釋放氧氣的化合物過氧(yǎng)化鎂(MgO2)能夠提高蓄水層中溶解氧的濃度,能夠創造有氧環境(jìng),刺激嗜油微生物在有氧的狀況下將石油汙染物(wù)降解(jiě)成二氧化碳和水。

* 氧氣的生成:過氧化鎂和水(shuǐ)結合時,按照下麵的反應釋放出氧氣: MgO2+ H2O --> 1/2 O2+ Mg(OH)2 

 

* 應用方法用(yòng)可回(huí)收的過濾(lǜ)袋,或以泥漿(jiāng)狀直接推進注入的辦法加(jiā)入到蓄水層中。在移出(chū)地(dì)下儲罐或通過挖掘治理而導致的明開挖位(wèi)置,把回填(tián)之(zhī)前用過的氧化鎂幹粉和輕度汙染的土壤混合。一般情況下,施加在土(tǔ)壤中的過氧化鎂至少是每噸土壤100克,一噸土壤過氧化鎂的用量最好是處於一公斤到十公斤之間。 

 

* 使用:在石油汙染治理中,使用過氧化鎂效(xiào)果顯著: 

(1)在蓄(xù)水(shuǐ)層中,為生物修(xiū)複的足夠養分已(yǐ)經存在,所有的溶(róng)解氧用來加速汙染物的生物(wù)降解(jiě)速度; 

(2)作為氧氣屏障控製地下水(shuǐ)的煙羽汙染。 

(3)作為主動的現場(chǎng)治理,例如用水泵先抽再處理等其它一些物理方法已不再奏效時,過氧化鎂做為一步純化精製的過程,以達到預期的汙染物複原的水平。

(4)作為供氧劑,過氧化鎂可和其它的注(zhù)入(rù)生物治理產品混(hún)合,直(zhí)接在蓄水層中加入營養素或微(wēi)生物(wù)。 

什麽是生物治理? 2024-09-02 15:24:36.101

生(shēng)物治理指用微生物群體對(duì)既定環境汙染(rǎn)體(tǐ)所進行的降解,轉變和隔離。這個過程的先決條件就是在土壤或地下(xià)水(shuǐ)中的微生物能(néng)夠去除環境中的有機汙染源。微生物留下的降解物是二(èr)氧化碳和水。 

 

原地生物(wù)治理是指不挖掘受汙染土壤而對原狀(zhuàng)生物修理(lǐ)。原地生物治理需要大量的氧分(fèn),這就意味著需要清理的區域必須是有氧環境,微生(shēng)物(wù)將在有氧環境和營養物質的(de)最佳增添量會生長(zhǎng),繁(fán)殖和消耗更多量的有害有(yǒu)機物質。當使用生物治理時,保持有氧環境非常重(chóng)要。要清(qīng)理(lǐ)的特定區域(yù)必須長(zhǎng)時間的供養氧氣。過氧化鎂主要用於原地生物治理時氧氣主要來(lái)源。原因在於這相關到過氧化鎂的(de)特定性質。

 

粉末(mò)狀的過(guò)氧化鎂能夠穩定(dìng)存在很長時間。總的氧(yǎng)氣的釋放期(qī)將持續3個月到1年,但不同的地方狀況不同,主要由汙染物的多少和地下水的流速而定。現場試驗已表明,在大多碳氫化合物汙染的地下水中鎂化合物(wù)能夠持續的釋放氧氣能(néng)夠長達至少6個(gè)月。 

 

過氧化鎂是一種(zhǒng)非毒(dú)性化合物,對蓄水層沒有潛在的負麵效應(yīng)。過氧(yǎng)化鎂和水(shuǐ)反應的副產物,是氧氣和(hé)尋常的氫(qīng)氧化鎂,氫氧化鎂實質上是不溶解的。因此,過氧化(huà)鎂隻對蓄水層釋放出氧氣,氫氧化(huà)鎂隻作(zuò)為土壤的一個(gè)惰性部分(fèn)殘留於(yú)過濾袋中,可從注射井裏取出。必須提到(dào)的是過(guò)氧化鎂(měi)和氫(qīng)氧化鎂對人們(men)的消費都是安全的,因為它們都用於(yú)普(pǔ)通藥物的抗酸劑。 

什麽是過氧化(huà)鎂(měi)? 2024-09-02 15:22:20.149

過氧化鎂是一種無色、無味(wèi)的白色粉(fěn)末。當PH值為中性時,過(guò)氧化(huà)鎂會分解成過氧(yǎng)化氫並緩慢釋放出氧分。過氧化鎂主要作(zuò)為(wéi)土(tǔ)壤和地(dì)下水生物治理中的供氧(yǎng)劑使用,它也可用於(yú)水體供氧、廢水處理(lǐ)、種子包衣、植物供氧等,還可(kě)以作為個人(rén)護理品中的漂白劑。

過氧化鈣在多應用領域的作用是什麽? 2024-09-02 15:19:07.622

過氧化鈣是一種生態學意義上的純物質,無汙(wū)染, 能在(zài)工業(yè)和(hé)農業的不同(tóng)領域中得到應用。

 

在環保中它可以: 

  • 用於處理廢水和淨化地下(xià)水 
  • 用於淨化土(tǔ)壤  

 

在農業(yè)中它(tā)可以:  

  • 用作富氧的肥料
  • 促進種子生長和它們的發芽能力
  • 用(yòng)於對播撒的稻種進行前(qián)處理, 稻種經蓋一層過氧化鈣後,可以直(zhí)接撒播,無(wú)需插秧種(zhǒng)植。這種技術可以大大減(jiǎn)少工作量,而且能增加稻穀(gǔ)的收成

 

在水產業中(zhōng) : 

  • 提供充(chōng)份的溶解氧
  • 調節PH值
  • 減少銨和氮在水中的含量
  • 除去二氧化碳和硫化氫
  • 防止厭氧菌的(de)繁殖,且殺死致(zhì)病細菌,起到澄清水體的作用

 

在家禽飼養中 :  

  • 淨化草料
  • 提高雞蛋(dàn)的產量,增強母雞的體質和提高(gāo)它們(men)的蛋(dàn)質(zhì)   

 

在飼養牛中 :  

  • 可(kě)以防止新生牛犢(dú)皺胃(wèi)中蛋白質結(jié)石的形成和腹瀉
  • 可以起到(dào)抗微生物效應
  • 激發保護(hù)性的機體力(lì)量(liàng)
  • 使消化道的活動正常化
  • 激活消(xiāo)化功能; 大幅提高牲畜的(de)體質

 

在稀有金屬生產中(zhōng)的使用: 

  • 添加於化物配方中用來從礦石,精礦中過濾稀有金屬

 

在麵(miàn)包工業中的應用:  

  • 提高麵(miàn)包(bāo)質量,少(shǎo)屑(xiè)而多孔
  • 在麵包(bāo)烘烤時,保持麵團的水分
  • 促始(shǐ)酵母生長

 

在護理牙(yá)齒中使用: 

  • 牙齒漂白 
過氧化鈣在熔煉(liàn)礦物質時去(qù)除有機雜質工藝中的應用(yòng) 2024-09-02 15:05:38.582
答(dá)

在熔煉(liàn)礦物質(zhì),準備將它(tā)們轉變成纖維例如玻璃的過程中,在熔(róng)煉爐中玻璃化的礦物成分(fèn)中加入過氧化鈣,可提供低溫(wēn)氧化環境。 過(guò)氧化鈣可在礦物進入熔爐之前加(jiā)入, 或直接同礦物成分一起加入到熔爐。 然而(ér), 一般通常過氧化鈣是和礦物質先預先混合,再一起加入(rù)到熔爐,從而確保過氧化鈣(gài)充分均勻的分散在成分中。通(tōng)常過氧化鈣加入的量占(zhàn)總(zǒng)成分(fèn)量(liàng)的5%。

 

由於(yú)一批料的溫度到達約575-600 F(301.7-315.6.攝氏度),過氧化鈣開始分解成氧氣和氧化鈣。 過(guò)氧化鈣(gài)的分解通常(cháng)在大約700F時(371.1攝氏度 )達到最大。 相應(yīng)的,當玻(bō)璃配合料到達這樣溫度時候,過氧化鈣釋放出氧氣,為(wéi)氧化玻璃(lí)配合料中所含一些有機雜質創造了有利的環境。重要的是,玻(bō)璃配合料仍然處在它的熔點之下 ,氧化作(zuò)用的氣體副產物和從過氧化鈣分解釋(shì)放的過剩氧氣,能夠穿過粒狀材料且逃逸,沒(méi)有形成阻礙熔(róng)化配料的絕緣層。 此外,在熔化(huà)礦物成分之前除去有機雜質,在熔融成分中碳的含量會減少,這(zhè)樣會減少二氧化硫氣(qì)體的處理量,降低礦(kuàng)物溶液中泡沫的形成。  

 

由於熔爐內玻璃配合物(wù)的溫度進一步上升,剩餘的氧化鈣溶解進入熔融態玻璃。 結(jié)果,沒(méi)有產生殘渣而不利影響玻璃的質量, 也沒有因為過氧化(huà)鈣氧化劑的分(fèn)解產生(shēng)對環境有不良影響的副(fù)產物。 

什麽(me)是過氧化鈣? 2024-09-02 14:44:06.246

過氧化鈣(gài)是一種(zhǒng)微黃色的固體過氧化物,它緩慢分解,能在“可控的”的速度下釋(shì)放出氧氣。過氧化(huà)鈣(gài)在潮濕的空氣中分解,實際上不溶於水,溶於酸,形成過氧化氫。在1:100時呈(chéng)含泥漿狀,PH值約(yuē)為12。

過硼酸(suān)鈉在洗衣粉和彩漂粉(fěn)中的添加量應為多少? 2024-09-02 14:42:14.771

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

問(wèn) 過硼酸鈉在牙齒清潔劑中的應(yīng)用(yòng)? 2024-09-02 14:39:02.244

自(zì)從1989年(nián)早期出現牙齒漂洗劑以後,牙醫和公眾都對家庭使用的牙齒(chǐ)漂白產品和方法呈現(xiàn)了很濃(nóng)厚的興趣。典型的牙齒漂白配方包括5~20%(按重量計)的過(guò)氧化尿素,過(guò)氧化尿素是尿素和過氧化氫的(de)複合物。過硼酸鈉(nà)是(shì)另外一種(zhǒng)牙齒漂白劑。與液態的過氧化氫或(huò)者(zhě)過氧化尿素相比,過硼酸鹽基的漂白劑(jì)的優(yōu)點(diǎn)是一些(xiē)國家允許使用過硼酸鹽來漂白牙齒,但是不允(yǔn)許(xǔ)使用(yòng)液(yè)態的(de)過氧化氫或(huò)者過氧化尿(niào)素來漂白牙齒。也許與液態的過氧化氫或者過氧化尿(niào)素相比,過硼酸鹽化合物對(duì)周圍的牙床組織更為溫和。盡管如此,人們發現(xiàn)過硼酸鹽與羧基聚甲烯混合的時(shí)候(hòu)不穩(wěn)定,羧基(jī)聚甲(jiǎ)烯是目前市場上絕大多數牙齒漂白劑的膠粘劑(jì)。正是由於這個原(yuán)因,發展(zhǎn)了漂白劑中(zhōng)含有過(guò)硼酸(suān)鹽時穩定的(de)膠粘劑,膠粘(zhān)劑是由適當的多羥基化合物和精細分離的溶膠(jiāo)形(xíng)式的微小顆粒組成,微顆粒有煙狀二氧化(huà)矽或者稱之為煙狀二氧化矽。

 

下麵的是一個牙齒漂白劑配方的例子,它包含了下麵的配(pèi)料(按重量計): 

*無水(shuǐ)丙二醇         54.3% 

*煙狀二氧化矽      20% 

*一水過硼酸鈉      25% 

*糖精(jīng)鈉                 0.7% 

過硼酸(suān)鈉和過碳酸鈉之間的區別是什麽(me)? 2024-09-02 14:37:44.730

過硼(péng)酸鈉和過碳(tàn)酸鈉都是釋氧漂白(bái)化學品,廣泛應用於各種漂白劑配方中。眾所周(zhōu)知,過硼酸鈉在高溫下具有很高的漂白(bái)效果,但是在低溫下效果就(jiù)不明顯。另一方麵,過碳酸鈉即使在低溫(wēn)下也具有有(yǒu)效的漂白作用,從節約能源方麵考慮也是頗有價值(zhí)的。過碳酸鈉是一種非常理想的活性氧載體,因為過碳酸鈉無汙染、活性氧含量(liàng)高、溶解溫度低、能快速釋放出活性氧(yǎng), 並且在釋氧後,其分解物含有碳酸鹽離子有助於(yú)提高洗衣粉去汙力。過硼酸(suān)鈉具有更好的穩(wěn)定性並且(qiě)已有非常廣泛的應用,但是由於它在能源(yuán)節(jiē)約和環境保護方麵的缺點(diǎn),逐漸被過碳酸鈉所代替。過碳酸鈉(nà)即使在(zài)低溫下也呈現卓越的(de)漂(piāo)白效果(guǒ),並且無環境汙染,它的缺點是在洗衣粉配方中(zhōng)穩定性較差,但是近來研究(jiū)人員已經找(zhǎo)到了很(hěn)多的工(gōng)藝來提高它的穩定性。

什麽是過硼酸(suān)鈉? 2024-09-02 14:36:42.214

過硼酸鈉通常以(yǐ)四水過硼酸鈉和一水過硼酸鈉兩種形式存在。在接近20°C的溫度下,向偏硼酸鈉溶液中(zhōng)添加過氧化氫(qīng)可以製(zhì)得四(sì)水過硼(péng)酸鈉。通過將四水過硼酸鈉放到流化(huà)床經蒸(zhēng)氣(qì)加熱後除掉三個結晶水可以製備得到一水過硼酸鈉。過硼酸鈉(nà)在高溫下分解釋放出活性氧產生漂白作用,也(yě)就是所謂的(de)過氧化氫漂白。與四水過硼酸鈉(nà)相比,一水過硼酸鈉具有三個優(yōu)點:較高的活性氧含量,較好的熱(rè)穩定性和較(jiào)好的(de)溶解(jiě)性。過硼酸鈉應用於洗滌劑和個人護理配方已有多年的曆史。過硼酸鈉的氧漂功能大大提(tí)高了洗衣粉、彩漂粉、消毒劑、牙齒清洗劑、洗碗劑和其它洗滌劑的潔(jié)淨作用、漂白作用、去汙能力(lì)和除臭(chòu)性能。它的主(zhǔ)要缺點是隻有在高溫下才能產生漂白作用。如果要(yào)在較低的溫(wēn)度下使它具有漂白作用,必須添加低溫漂(piāo)白活化劑。

了解過氧化鈣多(duō)領域(yù)應用的小知識(shí) 2024-09-02 14:52:44.670

--過氧化鈣能幫助除去海洋或湖泊中的赤潮。每(měi)升水(shuǐ)中添加100mg-500mg的過氧化鈣,發生的赤潮能在24個小時內被除去(qù)

--給稻(dào)種塗上過氧化鈣(gài),除草劑和熟石,通常24公斤的稻種使用4公(gōng)斤過氧化鈣,產量能增加10%而成本能降低50%

--當過氧化(huà)鈣(含量在0.5%-10%)加入到生產過程中時,能大幅減少來自被(bèi)點燃的香煙中有害(hài)的CO(一氧(yǎng)化碳)。 當抽煙的速率為50ml/s時,過(guò)氧化鈣排(pái)出CO的量顯著(zhe)降(jiàng)低到2700毫克/公斤,相比之下沒有(yǒu)加入過氧(yǎng)化鈣的香煙(yān)CO的排出量(liàng)為5000毫克/公斤

--過氧化鈣可以(yǐ)以口服進入的形式飼養生豬,一般過氧化鈣的用量占所喂食物總量的0.02到1.3 %,瘦肉的比(bǐ)例和(hé)屠(tú)宰後豬(zhū)肉質量大(dà)幅度得到提高

--過氧(yǎng)化鈣可(kě)於廢水(shuǐ)的解毒,效果顯(xiǎn)著(zhe)。這些廢水中通常包含(hán)化物及絡合物,重金屬和硫化物

破(pò)壞煎炸油的因素有哪些?煎炸(zhà)油(yóu)使用中有哪些主要反應? 2024-09-02 14:32:37.976

破壞煎炸油的六大(dà)因素:

油氧(yǎng)化:高溫下(xià)空氣接觸油,使油發生(shēng)氧化,影響(xiǎng)煎炸食品的風味。

高溫(wēn):煎炸機溫度過高,使(shǐ)油快速氧化。

油汙清洗:油汙清洗會(huì)產生堿性味道並使油(yóu)的顏色變暗。

澱粉碳化:屑和小塊食物會(huì)碳(tàn)化引起化學反應,造(zào)成油(yóu)的分解。

油水解:源於食品、蒸汽以及清潔後殘留的水(shuǐ)會發生水解作(zuò)用,使油分解、變暗、產(chǎn)生煙氣。

其他可溶性鹽:包括醃(yān)料、麵包屑裏(lǐ)的鹽或者香料(liào)會縮短油的使用壽命。

 

煎炸油使用中的主要反應有澱粉(fěn)糊化、美拉德反應、蛋(dàn)白質變性、焦糖化反應等,不飽和脂肪酸被氧化為過氧化物和氫過氧化物,繼續分解分解成脂肪酸及醛(quán)、酮等 小分子,最終被氧化成酸,結果造成(chéng)油脂劣變,使煎(jiān)炸油酸價升高,過氧化值升高,粘度加大,油脂色澤變深,反(fǎn)式脂肪酸上升,油脂泡沫加劇,氣(qì)味和口味。

過碳酸鈉在(zài)彩漂粉和洗衣粉中的添加比例是多少(shǎo)? 2024-09-02 14:10:27.044

如何提高過碳酸鈉(nà)氧係(xì)漂白係統(tǒng)在各類洗衣粉配方中的穩定性? 2024-09-02 13:40:20.131
答(dá)

眾所周知,目前有些生(shēng)產商開始采用過碳酸鈉作為洗衣粉中的漂白劑,的確,過碳酸鈉是一種非常理想的(de)活性氧載體,因為過碳酸鈉無汙(wū)染、活性氧含量高、溶解溫度低、能快速釋放(fàng)出活性氧,並且在釋氧後,其分解(jiě)物含有碳酸鹽離子有助於提高洗衣粉(fěn)去汙力(lì)。但是,由於其本身的穩定性低和易受到(dào)周圍介(jiè)質的影響(xiǎng),過碳酸鈉無法得到更為廣泛的應用。洗衣粉中通常存在大(dà)量重金屬離子比如鐵、銅和錳等,以及較高的水份,加之在溫度超過30°C的情況下,過碳酸鈉會分解,有效活性氧快速丟失。為(wéi)了提高過碳(tàn)酸鈉的穩定(dìng)性,研究人員找到了以下幾種方法:

1). 在過碳酸鈉上塗上一層防水的物質或者(zhě)類似的物質。 

2). 在洗衣粉加入一定比例的矽酸鎂。 

3). 在洗衣(yī)粉中(zhōng)摻入(rù)螯合劑,例如次氮(dàn)基三(sān)乙酸酯(NTA)或者是乙二胺四乙酸酯(EDTA),這些螯合劑易於形成水溶性的金屬螯合物。 

4). 用最大量的(de)鋁沸石P(沸石MAP)取代沸石A,因為沸石MAP比沸石A具有更強的吸潮能力。 

5). 把洗衣粉(fěn)配方中的雜(zá)質如(rú)金屬離子等(děng)降到最小量。 

6). 在(zài)配方中加入足量的碳酸鈉。 

包衣過碳酸(suān)鈉和不(bú)包衣過碳酸鈉之間的區別是什麽? 2024-09-02 13:29:40.047

過碳酸鈉作為各類洗滌劑和漂白(bái)劑中的活性氧載體,在相對濕度較高的環境中(zhōng)或洗滌劑配方中其它成分的影響下(xià),不包(bāo)衣過(guò)碳酸鈉由於其晶體直接裸露(lù)會很快地分解,儲(chǔ)存穩定(dìng)性較(jiào)差,所(suǒ)以(yǐ)必須通過在過碳酸鈉晶體表麵塗層來防止活性氧的損失,由(yóu)此得到了(le)包衣過碳酸鈉:即塗有各(gè)種(zhǒng)物質物質組成的單層或者多層膜的過碳(tàn)酸鈉(nà)顆粒(lì),使其具有更(gèng)高的活性氧(yǎng)穩定性(xìng)和和更長的儲藏期。 

 

雖然(rán)目前市場上的過(guò)碳酸鈉大(dà)多是包衣型(xíng),但是(shì)在生產配方簡(jiǎn)單的彩漂粉時,不包衣過(guò)碳酸鈉仍然是首選的(de)原料,因為彩(cǎi)漂粉中的其它成分是純堿和一些表麵活性劑,水(shuǐ)份(fèn)含量低,對過碳酸鈉的穩定性不會有多大(dà)的影響。 

為什(shí)麽向日葵视频网站是全球市場優秀的過碳酸鈉供應商? 2024-09-02 13:19:23.667

向日葵视频网站的工廠位(wèi)於浙江上虞,生產過碳酸(suān)鈉(nà)已(yǐ)經有十年多的曆史。得益於的殷實(shí)的科研投入和持之以恒的技術創新,向日葵视频网站能夠向客戶提供(gòng)各鍾規格的包衣和不(bú)包衣過碳酸鈉。目前我們工(gōng)廠的生(shēng)產能力達到30000噸,可以滿足日益(yì)增加的市場需求。潔華(huá)雲以誠信為本,與向日葵视频网站合作你將會(huì)感到非常滿意,不僅僅是因為卓越的產品質量和及時安全的送貨服(fú)務,而且具有周到的售後服務和技術支持。

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