初中等教育是义务教育，包括小学、中学（包括高中）。各省学制不尽相同，甚至同一省内不同学校之间的学制也不一样：有小学6年、初高中各3年的6-3-3学制；有小学和初中8年、高中3年的8-3学制；还有6-5学制和8-5学制。因此，从小学到高中毕业分别有11、12或13年级。
　　目前全国有中、小学1.6万多所，共有专职教师约30万人。
　　小学的基础课程有语言、阅读、写作、数学、社会研究、音乐、体育、美术等，高年级还开设职业课程、历史和外语（通常是法语，法语学校则学英语）。所谓职业课程是指生活知识和科学常识课，如了解家庭常用设备如电风扇、空调、暖气、烤箱、电炉、洗衣机、冰箱、汽车的功能、保养和清洁方法等，并练习操作。加拿大小学课程很注意直观性和实用性，学生经¬常有校外参观实习课，如参观农场、植物园、博物馆等。
　　近年来，许多省公立中小学认可少数民族语言为外语，如华裔子弟除了用英语作为教学语言外，外语课可以选学中文。
　　中学大多是公立学校，学制多数是六年（含初高中）。魁北克省的中学是五年制，学生如打算进大学，还要先在大学预科学校学2～3年，预科学校是收费的。
　　中学的课程有外语、数理化、生物、家政、工业或农业教育、体育、音乐、艺术等，许多学校还结合当地文化和经¬济特点选学有关课程。体育课不是简单到锻炼身体，而是通过传授具体的运动技能，如讲解篮球、足球运动的基本运动战术配合等，以提高学生的竞技水平和运动兴趣。